Resep Gulai Kepala Kakap Merah

Resep Gulai Kepala Kakap Merah - Dulu kl beli ikan pasti yg kecilkecil aja biar dptnya byk skrg beralih strategi Tiap beli ikan kakap pasti yg ukuran besar dan sekilo jd dapet kepala ikan yg besar besar gunanya yaaa ini bs buat digulai kl lg kepengen mkn ala ala gulai kepala kakapnya warung padang Momom Ket Bahan-bahan 4 porsi

Resep Gulai Kepala Kakap Merah jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Keto Pie Crust
1. Bumbu halus diblender/diulek ;
2. 4 siung Bawang putih
3. 4 siung Bawang merah
4. 3 buah Kemiri
5. 1 ruas Kunyit
6. 4 buah Cabe merah besar buang bijinya
7. Bahan lainya:
8. 1 ruas Jahe geprek (aku skip krn suami gk doyan)
9. 1 ruas Laos geprek
10. 2 batang sereh geprek
11. 4 buah Daun salam
12. 3 buah Daun jeruk
13. 1/2 jempo Asam 1/2 jempol aja
14. secukupnya Cabe rawit merah iris seleranya dan secukupnya
15. Santan peras 1kelapa/ 1kara
16. Air
17. secukupnya Gula
18. secukupnya Garam
19. secukupnya Penyedap Royco rs.Ayam

Langkah

1. Lumuri kepala kakap dgn garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15mnt
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan besert bumbu lainya (kecuali asam&cabe rawit)
3. Jika sdh harum masukan kepala kakap, air santan, asam, biarkan mendidih beri garam, gula, penyedap. Koreksi rasa masukan cabe rawit

Tambah langkah sumber: resep dan cara membuat peyek kacang ijo