Jumat, 04 Mei 2018

Resep Terik Tahu Tempe Telur Untuk Balita

Resep Terik Tahu Tempe Telur Untuk Balita -
  • 85 Suka
  • 3 Recook
  • Terik ini semacam kare, tp bumbunya jauh lebih ringan, hanya bawang2an saja, cocok bgt dimakan sama balita kita, klo punya ayam/daging, silakan ditambahkan kedalam bahannya . Air kaldu jgn diganti air biasa ya. Nanti nggak gurih rasanya resep masakan tradisional minangkabau mimijuna Bahan-bahan
    1. 1 papan tempe, potong2
    2. 1 blok tahu, potong kotak2
    3. 4 butir telur ayam
    4. 600 ml air kaldu sapi/ayam
    5. 200 ml santan kental
    6. 0.5 sdm gula pasir (sesuai selera)
    7. 1 sdt garam (sesuai selera)
    8. 2 lembar daun salam
    9. 1 lembar daun jeruk
    10. 1/2 jempol lengkuas geprek
    11. 1 batang serai, geprek
    12. 🌸 bumbu halus 🌸
    13. 4 siung bawang putih
    14. 2 siung bawang merah
    15. 4 butir kemiri
    16. Sedikit kunyit (bakar sebentar biar nggak langu)
    17. 0.5 sdt ketumbar
    Langkah
    1. Rebus telur ayam, Kukus tahu dan tempe, sisihkan
    2. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, hingga harum dan agak kering
    3. Masukkan air kaldu dan semua bahan isian. Tambahkan gula garam (boleh diberi kaldu bubuk jika suka)
    4. Tunggu hingga mendidih. Terakhir masukkan santan, timba2 agar santan tidak pecah. Cicipi, perbaiki rasa
    5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng serta sambal korek
    Tambah langkah

    Tidak ada komentar:

    Posting Komentar