Jumat, 04 Mei 2018

Resep Membuat Soto Ayam Oceana

Resep Membuat Soto Ayam Oceana - Keluarga suka banget soto ayam, apalagi kalo pas cuaca dingin.... ayo, sotonya dah mateng....sikaaattt 😁😁 Vinny S Djala Bahan-bahan
  1. 3 potong paha ayam, lumuri royco ayam, diamkan 15 menit
  2. foto resep masakan tradisional 3 butir telor ayam, rebus sampai matang
  3. 3 batang daun seledri, potong kasar
  4. 1 batang bawang prei, iris tipis
  5. 3 lembar daun kubis, iris tipis
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 3 cm lengkuas
  9. 1 batang serai
  10. 3 sdm minyak goreng
  11. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 400 cc air atau secukupnya
  14. Bumbu halus :
  15. 4 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 4 butir kemiri sangrai
  18. 1 cm jahe
  19. 2 cm kunyit
  20. Pelengkap :
  21. Sambal terasi
  22. Jeruk nipis
  23. Kerupuk udang
  24. Bawang goreng
  25. Kecap manis
Langkah
  1. Goreng ayam dengan api sedang sampai warna kekuningan, sisihkan
  2. Goreng di dalam panci : bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai dengan api kecil sampai harum
  3. Tuang 400 cc air ke dalam panci berisi bumbu, lalu masukkan ayam goreng, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk sebentar. masak sampai air mendidih
  4. Tambahkan kaldu ayam bubuk (royco 1 sdt), masukkan bawang prei, taoge dan kubis, tunggu 3 menit, koreksi rasa, angkat.
  5. Sajikan di dalam mangkok bersama telor rebus, daun seledri dan bawang goreng
  6. Nikmat dimakan bersama perasan jeruk nipis, sambal terasi dan kerupuk udang (sori, kerupuknya lupa digoreng, dah keburu laper.. 😊😊)
Tambah langkah

Tidak ada komentar:

Posting Komentar